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receita bastante explicita de como fazer a massa folhada com 3 voltas simples e uma em livro com recurso a equipamentos amassadeira e laminador
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A laminadora é um equipamento específico para produção de massa folhada e outras similares. Sabe aquela massa leve, em delicadas folhas bem espaçadas entre si no seu interior, aroma de manteiga e sabor deliciosos ? A mais famosa do tipo, com certeza é o croissant.
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